국립한국교통대학교 식품영양학전공

식품영양학전공 교육목표

1. 식품 성분의 특성을 이해하고 조리, 가공과정에서 발생하는 식품품질의 변화와 위생안정성 등에 대한 전문지식을 함양한다. 2. 인체의 발달과 영양, 질병과 영양관리의 상관성 및 지역사회영양 특성 등 영양사가 갖추어야할 기본지식과 전문능력을 함양한다. 3. 영양사, 영양교사, 관련 공무원 및 식품 외식업계의 전문가로서 갖추어야할 소양과 사뢰적 책임의식이 있는 전문가를 육성한다.

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졸업 후 진로

식품가공관련 기능종사자, 식품관련 연구원, 식품미생물연구원, 식품분석연구원, 식품영업원, 식품유통업, 식품조미원, 식품학연구원, 영양교사, 영양사, 영양조리 관련 창업