경남대학교 외식조리학과

외식조리학과 교육목표

1. 조리와 경영의 전문적인 이론과 창의적 융합능력의 전문적이고 실무적인 지식을 갖춘 외식조리경영 전문가 양성 2. 전문적인 조리 기술을 사용하여 최고의 요리를 제공하는 최고의 셰프 양성 3. 사람을 이해하고 음식을 통한 소통과 교류를 하는 태도. 인문학적 교양을 갖춘 인재양성 4. 조리와 외식경영을 통해 지역과 세계를 이해하고 창의적 융합능력을 갖춘 글로컬 외식조리경영 전문가 양성

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• 호남대학교 외식조리학과 취업률 68.5%

졸업 후 진로

건강증진연구, 경영컨설턴트, 교수, 매니저, 머천다이저, 상품기획자, 식품관련 사업장 관리자, 식품관련분야 정부기관 공무원 및 산업체 식품연구소 연구원, 식품유통업, 영양조리 관련 창업, 외식산업매니저, 음식메뉴개발자, 제과제빵기능사, 제과제빵사, 조리교사, 조리사, 조리사 및 주방장, 조리사(양식, 한식, 중식, 일식), 조리연구가, 창업, 창업지도사, 창업컨설팅, 푸드스타일리스트, 푸드코디네이터, 해외주재원