제주대학교 식품영양학과

식품영양학과 교육목표

사회 전반에 급격한 변화를 일으키고 있는 현대사회는 우리의 식생활에도 커다란 변화를 요구하고 있다. 최근에 증가하는 심혈관계 질환, 암, 당뇨병 등의 만성퇴행성 질환은 사회？경제적으로 커다란 문제점으로 등장하고 있으며, 국가는 물론 국민 개인에게도 밀접한 관계가 있음이 밝혀지고 있음에 따라 우리들이 어떠한 식생활을 영위해 나가야 할 것인가는 대단히 중요하다고 할 수 있다. 이에 본 학과에서는 식품과 영양에 관한 최근 연구를 중심으로 교육하여 올바른 식생활을 찾아가는 것은 물론 질병의 예방 차원에서 식품과 영양의 기능을 탐구하며, 나아가 전문성을 갖춘 올바른 영양사를 배출시킴을 교육목표로 하고 있다.

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졸업 후 진로

영양교사, 영양사, 영양조리 관련 창업